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Metanol: o que é, como chega às bebidas alcoólicas e por que pode ser fatal

by Administrador

Atenção! Neste ano de 2025, o número de casos de intoxicação por metanol, especialmente no estado de São Paulo, aumentou, gerando alerta entre as autoridades de saúde e segurança pública. A contaminação está associada à adulteração de bebidas alcoólicas, prática que expõe consumidores a risco de danos graves ou morte. Entenda a seguir, como esse perigo chega ao copo e saiba como se proteger!

O que é Metanol e sua toxicidade

O Metanol, ou álcool metílico, é um álcool simples de uso estritamente industrial, utilizado na fabricação de combustíveis, solventes, tintas e plásticos. Diferentemente do etanol, base de bebidas alcoólicas seguras para consumo humano, o metanol é altamente tóxico.

  • Características: É um líquido incolor com odor leve, que pode ser facilmente confundido com o etanol.
  • Risco: A ingestão de poucos mililitros já representa perigo. Sua toxicidade é potencializada pelo risco de causar cegueira e falência orgânica, podendo ser fatal.

Adulteração de bebidas e vias de contaminação

A presença do metanol em bebidas alcoólicas pode ocorrer de duas formas:

  1. Origem natural: Pequenas quantidades podem surgir durante processos de fermentação, mas são controladas por legislação, mantendo-se em níveis seguros.
  2. Adulteração criminosa: A prática alarmante ocorre quando o metanol é misturado propositalmente em destilados e cachaças, visando reduzir custos e aumentar o volume de venda.

Investigações indicam que surtos nos municípios paulistas em 2025 ocorreram após o consumo em bares e adegas, onde bebidas foram adulteradas com metanol desviado do setor industrial para destilarias clandestinas.

Diferenciação e sinais de alerta para o consumidor

A distinção entre o metanol e o etanol é importante, visto que ambos são inodoros e incolores, e o consumo acidental ou criminoso de metanol representa risco de morte.

Álcool Tipo Uso Risco à Saúde
Etanol Álcool para consumo humano Base de cervejas, vinhos, cachaças Causa embriaguez
Metanol Álcool industrial Combustíveis, solventes, tintas Causa cegueira, danos orgânicos, morte

Sinais de alerta para bebidas adulteradas:

  • Preço muito abaixo do valor de mercado.
  • Rótulos com desalinhamento, erros de impressão ou desgastados.
  • Lacres tortos, tampas irregulares ou ausência de selos oficiais de fiscalização.
  • Alteração notável no gosto, cheiro ou aparência do líquido.

A orientação é exigir sempre notas fiscais e priorizar estabelecimentos com registro e fiscalização sanitária, evitando bebidas de procedência desconhecida.

Homem sentado no sofá cobrindo o rosto com as mãos, com uma garrafa e um copo de bebida alcoólica em primeiro plano, simbolizando a angústia dos sintomas da intoxicação por metanol.
Não ignore os primeiros sinais! A intoxicação por metanol causa sintomas graves que exigem atendimento médico imediato para evitar danos permanentes ou óbito. Imagem: iStock

Sintomas da intoxicação e atendimento médico

Os sintomas de intoxicação por metanol costumam surgir entre 8 e 72 horas após a ingestão e diferem de uma embriaguez comum, pois o metanol afeta diretamente o sistema nervoso e o nervo óptico.

Sintomas comuns:

  • Dor de cabeça, tontura, enjoo e vômitos.
  • Fraqueza intensa e dor abdominal.
  • Perda da visão e confusão mental.
  • Em casos graves: queda de pressão, convulsões e coma.

Ações em caso de suspeita:

A ingestão de apenas 10 mL de metanol pode ser fatal. Ao suspeitar de intoxicação:

  • Procure imediatamente o serviço de emergência (Samu 192).
  • Ligue para o Disque-Intoxicação da Anvisa (0800 722 6001) ou o Centro de Controle de Intoxicações (CCI-SP: (11) 5012-5311).
  • Evite remédios caseiros e não induza vômito.

O tratamento precoce é fundamental para reduzir sequelas e salvar vidas.

Medidas de prioridade e prevenção

O governador Tarcísio de Freitas (Republicanos) declarou que o combate à venda ilegal de metanol tornou-se prioridade em São Paulo para evitar a ocorrência de tragédias e proteger a saúde pública.

Orientações ao consumidor:

  • Evitar a aquisição de bebidas em locais não confiáveis ou com preços suspeitos.
  • Preferir produtos lacrados e com registro fiscal.
  • Denunciar qualquer suspeita à Vigilância Sanitária do município.

Em 2025, bebidas adulteradas já causaram fatalidades e sequelas em dezenas de pessoas no estado. É fundamental redobrar o cuidado com a procedência das bebidas.

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